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イチゴジャム

道の駅で4P入り(小粒が2P 大きめが2P)のイチゴ800円を購入 

小粒の2Pでジャムを作りました 粒が大きめの残り2Pはデザート(o^^o)

ヘタを取り量ってみたら 約500g だったので

砂糖を半量250g入れてマッシャーでつぶし

火にかけながらアクを取り レモンがないことに気付きました

酢でもいいかなー? と酢(千鳥酢)を入れてみた結果

酢でも充分ということがわかりました。固まります。

甘さもちょうど良くて成功です(o^-')b

0110514.jpg

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しー*ちゃん

Author:しー*ちゃん
子ども達のお荷物にならないよう身体に気をつけてじぃじと二人で暮らしています
1951年生まれ 現在孫4人(^_^) 

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