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お彼岸 ぼた餅

彼岸の入りの17日は実家にお線香あげに行ってきました 雨で寒かった

きょうは朝からぼた餅つくりです (o^-')b

作り方あまりに簡単なのでブログに載せるほどでもないのですが・・・

いつものスーパーにてもち米購入 二人家族なので一番少ない1k入りの袋

そして餡も一緒に購入500gのパック入りここのお店のが一番おいしい

もち米の袋の裏に書いてあるように炊き

餡は火をいれたほうがいいかな?とちょっと水を入れて煮立たせました

水入れすぎて柔らかになりすぎ (^^ゞ

もち米が炊き上がったら塩少々入れてすりこぎで適当につぶし

15個くらいに分けます 手のひらに餡を適当に(大匙一杯強位?)のせてのばし

その上に分けたもち米をのせてくるみます

ラップでくるんでもいいようですが私は手のひらの方がやり易かったです

アルミのカップにのせたのでじいじは出来合いかと思ったらしく 食べながら「これだけでいくらするの?」

いくらなんでもこんなにたくさん買い込まないよー (#^.^#)

2合で15個作り餡が少し余りました 大きさはちょうどいいかな(o^-')b

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Author:しー*ちゃん
子ども達のお荷物にならないよう身体に気をつけてじぃじと二人で暮らしています
1951年生まれ 現在孫4人(^_^) 

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